អ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា«ដាំបន្លែមិនប៉ះដី»ជិត១០ឆ្នាំ នៅកម្ពុជា

ជាតិ

សង្គមជាតិ

អ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា«ដាំបន្លែមិនប៉ះដី»ជិត១០ឆ្នាំ នៅកម្ពុជា

16, Apr 2020 , 11:29 pm

រូបភាព

អ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា កសិដ្ឋានបន្លែHydroponics Kannika Modern Farm ម្ចាស់ជាមួយនឹងបន្លែសាឡាដតូចៗ កំពុងលូតលាស់នៅចន្លោះបំពង់ដែកជាជួរៗ ដែលមានទឹកហូរជាប្រចាំ។ រូបថត៖ លោក ទូច សុវណ្ណឌី។

ដោយ: អ៊ូ សុខមាន (OU Sokmean)

កណ្តាល៖ រយៈពេល៩ឆ្នាំមកហើយ ដែលអ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា (Mang Pavina) ដាំបន្លែនៅលើទឹក តាមបែបបច្ចេកទេសហាយដ្រូប៉ូនិក(Hydroponics) ដោយមិនប្រើប្រាស់ដីសម្រាប់ដាំដុះឬលូតលាស់ឡើយ។ បើតាមស្ត្រីជាកូនខ្មែរដែលរស់នៅប្រទេសថៃតាំងពីកុមារភាពរូបនេះ ការដាំបន្លែបែបHydroponicsនេះ គឺចំណេញពេលវេលា ចំណេញកម្លាំងពលកម្ម រីឯបន្លែគឺមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងរូបរាងស្រស់ស្អាត។

Hydroponics គឺជាបច្ចេកទេសទំនើបក្នុងការដាំបន្លែនៅលើទឹក ដែលមានរៀបជាប្រព័ន្ធទឹកសម្រាប់ដាំដុះបន្លែ ដើរដោយថាមពលអគ្គិសនីឬសូឡា។ ការដាំបន្លែបែបHydroponicsនេះ ប្រជាពលរដ្ឋ ពិសេសប្រជាកសិករ អាចដាំបន្លែបានគ្រប់ទីកន្លែង មិនថាអ្នកមានផ្ទៃតូចឬធំនោះទេ សូម្បីនៅលើដំបូលផ្ទះក៏អាចដាំបន្លែបានល្អ និងមានគុណភាពផងដែរ។

លើសពីនេះទៅទៀត ការដាំបន្លែតាមបច្ចេកទេសទំនើបនេះ មិនត្រឹមតែអាចដាំបានគ្រប់រដូវកាល ថែមទាំងអាចកំណត់ថ្ងៃដាំ និងថ្ងៃប្រមូលបានទៅតាមរយៈពេលដែលខ្លួនត្រូវការ ពិសេសគឺចំណាយកម្លាំងពលកម្មតិច។

សាឡាដបរទេសពណ៌បៃតងដែលអ្នកស្រីម៉ង់ ផាវីណា ដាំនៅលើទឹកជាជួរ ក្នុងប្រអប់ដែក ក្នុងកសិដ្ឋានបន្លែ Kannika Modern Farm។ រូបថត៖ លោក ទូច សុវណ្ណឌី។

ស្ថិតនៅក្នុងកសិដ្ឋានបន្លែHydroponicsលើផ្ទៃដីប្រមាណកន្លះហិកតា ក្នុងសង្កាត់តាខ្មៅ ក្រុងតាខ្មៅ ខេត្តកណ្តាល របស់អ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា មានពោរពេញទៅដោយបន្លែតូច-ធំជាច្រើនពិសេសប្រភេទសាឡាដបរទេសដែលមានពណ៌ស្វាយ បៃតងជាដើម កំពុងលូតលាស់ជាគុម្ពៗដោយមានគន្លាតពីគ្នា១០សង់ទីម៉ែត្រនៅលើដែកជាជួរៗ ដែលមានកម្ពស់ផុតពីដីប្រហែល១ម៉ែត្រ។ នៅក្នុងតុសម្រាប់ដាក់កូនបន្លែដាំ ដែលធ្វើឡើងដោយដែកឬជ័រនោះ មានមុខកាត់ទទឹងប្រហែល៥សង់ទីម៉ែត្រ និងបណ្តាយ២០ម៉ែត្រ គឺគ្មានដីសម្រាប់ដាំបន្លែសូម្បីតែបន្តិច ពោលគឺមានចរន្តទឹកតិចហូរជាប្រចាំទៅវិញ។

ក្រៅពីមានបន្លែជាច្រើនកន្លែងដែលកំពុងប្រជែងគ្នាលូតលាស់នៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ ទាំងក្រៅនិងក្នុងប្លាស្ទិកដែលហ៊ុមព័ទ្ធជុំវិញនោះ នៅក្នុងកសិដ្ឋានបន្លែHydroponics របស់អ្នកផាវីណា ក៏នូវមានឧបករណ៍ជាច្រើនទៀត ដូចជា ម៉ូទ័របូមទឹក ថាសជ័រសម្រាប់ដាក់បណ្តុះកូនបន្លែ ទុយោ កេះស្នោ អេប៉ុង ដែក ជីគីមី អង្កាម និងប្រដាប់ស្រេចទឹកបន្លែជាដើម... សម្រាប់ដំណើរការលូតលាស់បន្លែដោយមិនដាំបន្លែនៅលើដីឡើយ។

បន្លែដាំនៅលើតុដែក១០ជួរ មានកម្ពស់ផុតមួយម៉ែត្រ ដែលហ៊ុមព័ទ្ធដោយបា្លស្ទិក និងស្បៃពណ៌ស ក្នុងកសិដ្ឋានបន្លែ Kannika Modern Farm។ រូបថត៖ លោក ទូច សុវណ្ណឌី។

អ្នកស្រី ផាវីណា បានរៀបរាប់ពីរបៀបដាំបន្លែបែបHydroponics ប្រាប់សារព័ត៌មានThmeyThmeyដូច្នេះ៖«ការដាំបន្លែតាមបច្ចេកទេសនេះគឺមិនភាពស្មុគស្មាញនោះទេ ដោយយើងគ្រាន់តែយកគ្រាប់ពូជបន្លែនីមួយៗដែលយើងបានផ្តល់សំណើរក្នុងរយៈពេល១ឬ២ថ្ងៃ [អាស្រ័យទៅតាមប្រភេទគ្រាប់បន្លែនីមួយ] មកចាប់ដាក់លើអេប៉ុង ដែលកំពុងត្រាំក្នុងទឹកនៅលើថាសដែកឬជ័រ ដោយយើងត្រូវរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល២ទៀត កុំឱ្យត្រូវពន្លឺថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យវាលូតលាស់ល្អ»។ បើតាមអ្នក ផាវីណា ដំណាក់កាលនេះ គឺជាវិធីបណ្តុះគ្រាប់ពូជបន្លែ។

«បន្ទាប់ពីរយៈពេល២ថ្ងៃនៃការបណ្តុះបន្លែរួច យើងត្រូវយកកូនបន្លែទាំងនោះដាក់នៅលើទុយោ២សប្តាហ៍ទៀត ដែលមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក ដែលមានទឹកហូរតិចៗ ដើម្បីឱ្យកូនបន្លែទាំងលូតលាស់កាន់តែរឹងមាំ។ ពិសេសយើងអាចមើលនិងជ្រើសរើសកូនបន្លែណាដែលមានគុណភាពនិងរឹងមាំ យកមកដាំតែម្តង។ លុះបានរយៈពេល១០ថ្ងៃហើយនោះ យើងយកកូននោះដាក់នៅក្នុងកញ្ចែងតូចៗ សម្រាប់ដាក់នៅក្នុងបំពង់បង្ហូរ នៅតាមចន្លោះនីមួយៗ ជាជួរៗ ដែលមានរយៈ២សប្តាហ៍ទៀត ទើបអាចប្រមូលផលបាន»។ នេះបើតាមអ្នកជំនាញដាំបន្លែលើទឹកអស់រយៈជិត១០មកនេះ ដែលបានបន្ថែមថា ជាទូទៅក្នុងរយៈពេល២សប្តាហ៍ចុងក្រោយ មុននឹងប្រមូលផលនោះ គឺត្រូវប្រើជីab សម្រាប់ផ្តល់ជំនួយនិងបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់បន្លែទាំងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ មានគុណភាព និងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។

កូនបន្លែកំពុងដាំតាមច្ចេកទេសទំនើបដោយមិនប្រើដីក្នុងការដាំដុះ នៅកសិដ្ឋានបន្លែHydroponics Kannika Modern Farm។ រូបថត៖ លោក ទូច សុវណ្ណឌី។

ក្នុងការដាំដុះបន្លែHydroponics នេះ គឺត្រូវការថាមពលអគិ្គសនី ឬសូឡា ជាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរនៃ ប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកជាប្រចាំតាមរយៈម៉ូទ័របូបទឹក។ បើតាមអ្នកស្រី ផាវីណា បន្លែដាំនៅលើទឹកនេះ ក៏អាចនៅលើកេះស្នោ ដោយពុំចាំបាច់ប្រើប្រាស់អគ្គិសនីទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែមិនសូវល្អ។

អ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា បានលើកឡើងថា បន្លែHydroponics គឺជាបន្លែសុវត្ថិភាពដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ បើធៀបនឹងបន្លែសុវត្ថិភាពដែលដាំនៅលើដីផ្ទាល់ ប៉ុន្តែមិនអាចក្លាយជាបន្លែសរីរាង្គ(Organic)បានទេ ព្រោះបន្លែដែលអនុវត្តតាមបែបHydroponics គឺត្រូវការជីគីមីជាប្រចាំដែលលាយនៅក្នុងទឹកសម្រាប់ការលូតលាស់។ ប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកទទួលទានឡើយ។

មែនទែនទៅ ម្ចាស់កសិកដ្ឋានបន្លែHydroponics វ័យ៥០ឆ្នាំរូបនេះ គឺជាអតីតបុគ្គលិកដែលមានប្រាក់ខែ២០០០ដុល្លារ នៅសមាគមពាណិជ្ជកម្មថៃនៅកម្ពុជា។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការស្រលាញ់លើវិស័យកសិកម្ម និងមើលឃើញថាការដាំបន្លែក្នុងវិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជាមិនទាន់អនុវត្តការដាំដុះបែបHydroponicsនេះ ខណៈដែលមានប្រទេសជាច្រើនក្នុងពិភពលោកអនុវត្តការដាំដុះបន្លែតាមបច្ចេកទេសទំនើបនេះជាច្រើនមកហើយ ក៏អ្នកស្រីផាវីណា សម្រេចចិត្តទៅសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យកសិកម្មមួយកន្លែងនៅប្រទេសថៃ ហើយបោះបង់ការងាររបស់ខ្លួន ងាកមកដាំបន្លែនិងចែករំលែកចំណេះដឹងដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបច្ចេកទេសដាំបន្លែHydroponics ដល់ពលរដ្ឋខ្មែរ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ២០១០ រហូតដល់ពេលនេះ។

អ្នកស្រី ផាវីណា កំពុងពិនិត្យមើលសាឡាដដែលមិនល្អ មានស្នាអុចខ្មៅតូចៗ នៅលើស្លឹក។រូបថត៖ លោក ទូច សុវណ្ណឌី។

បច្ចុប្បន្ន ក្នុងកសិកដ្ឋានបន្លែHydroponics អ្នកស្រី ផាវីណា មានតូបបន្លែចំនួន១៥តូប អាចផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារបានពី៥០០-៦០០គីឡូក្រាម។ ដោយឡែក ក្នុងខែត្រជាក់វិញ ចាប់ពីខែវិច្ឆិកា-កុម្ភៈ អ្នកស្រីអាចអ្នកផលិតបន្លែបានរហូត១តោនក្នុងខែ ហើយបន្លែHydroponics ដែលអ្នកស្រីផលិតបាននេះ គឺមិនគ្រប់នឹងតម្រូវការទីផ្សារនោះទេ។ នេះបើតាមអ្នកស្រី ម៉ង់ ផាវីណា។ ជាមួយនឹងដំណើរការនៃការដាំបន្លែតាមបែបបច្ចេកទេសទំនើបនេះ ស្រី្តដែលមានដើមកំណើតនៅខេត្តកំពង់ចាមរូបនេះ ក៏បានបង្រៀនបច្ចេកទេសដាំបន្លែបែបHydroponics ដល់ប្រជាជនកសិករនៅតាមបណ្តាខេត្ត-ក្រុងនានាបាន ជាង១០០០នាក់ផងដែរ៕