ការយកចិត្តទុកលើសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ បានធ្វើឱ្យអាជីវកម្មកែច្នៃជលផលរបស់អ្នកស្រី សុម៉េង កាន់តែ មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ បើតាមម្ចាស់សិប្បកម្ម ការផលិតត្រីងៀតដែលមានសុវត្ថិភាពដល់អ្នកទទួលទាន គឺជា ការផ្ដល់ទំនុកដ៏ចម្បង។ អ្នកស្រី សុម៉េង បញ្ជាក់ដូច្នេះ៖ «ពីដើម​ ហាលត្រី​នៅបរិយាកាសខាង​ក្រៅ មាន​សត្វ​ល្អិត​រំខាន​។ ពេល​រដូវភ្លៀងក៏​ពិបាកដែរ តែ​ឥឡូវ​ខ្ញុំ​ និង​ស្វាមី ចាប់ផ្ដើម​គិត​ពី​សុវត្ថិភាព​ម្ហូប​អាហារ​ ដើម្បី​ផ្ដល់​ទំនុក​ចិត្ត​ដល់​អ្នក​លក់ដូរ និង​អ្នក​ទទួលទាន»។ 


 សិប្បកម្មផលិតត្រីងៀត សួង សោភ័ណ នៅក្នុងស្រុកស្ទោង ខេត្តកំពង់ធំ
 

តាមរយៈការផ្លាស់ប្ដូរដែលចំណាយពេល១៣ខែរបស់សិប្បកម្មផលិតត្រីងៀត សួង សោភ័ណ កញ្ញា អ៊ឹម រចនា អ្នកនាំពាក្យក្រសួងកសិកម្ម មើលឃើញថាជាការផ្លាស់ប្ដូរដ៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រកបដោយអនាម័យ និងស្ដង់ដារ។ កញ្ញា អ៊ឹម​ រចនា លើកឡើងថា៖ «នៅពេល​មាន​ការ​កែ​លម្អ​ផលិត​កម្មដែល​មាន​លក្ខណៈ​ប្រពៃណី​មក​ជា​លក្ខណៈ​ស្ដង់ដារ​នេះ​ ជាការ​កែប្រែដ៏​សំខាន់​ និង​មាន​លក្ខណៈ​​វិជ្ជមាន​ គួរ​តែលើក​ទឹក​ចិត្ត និង​កោត​សរសើរ»។ 


 សិប្បកម្មផលិតត្រីងៀត សួង សោភ័ណ នៅក្នុងស្រុកស្ទោង ខេត្តកំពង់ធំ
 

តាមរយៈគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ជលផលក្រោយប្រមូលផល ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធី CAPFISH បានផ្ដោត​សំខាន់​លើការពង្រឹងសមត្ថភាពវិស័យឯកជន ដើម្បីឱ្យមានលទ្ធភាពអនុវត្តតាមស្ដង់ដារ​សុវត្ថិភាព​ម្ហូប​អាហារ​។ លោក ថោង រ៉ា អ្នកជំនាញសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហាររបស់អង្គការយូនីដូ លើកឡើងពី​ការ​ជំរុញ​សុវត្ថិភាព​សម្ហូបអាហារយ៉ាងដូច្នេះ៖«យើង​ឃើញ​ថា​​បញ្ហា​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ ​ជា​បញ្ហា​សុខភាព​សាធារណៈ​ ហើយ​មាន​ជំងឺ​ច្រើន​ជាង ២០០ប្រភេទ​ ដែល​អាច​កើត​ចេញ​ពី​ការ​បរិភោគ​អាហារ​ពុំ​មាន​សុវត្ថិភាព​»។​ ជាក់ស្ដែងបច្ចុប្បន្ននេះ UNIDO កំពុងគាំទ្រដល់ម្ចាស់សិប្បកម្មផលិតត្រីងៀត សួង សោភ័ណ ក្នុងការកែប្រែការកែច្នៃឱ្យស្របតាមតម្រូវការអប្បបរមាស្ដង់ដារ CQS។


 សិប្បកម្មផលិតត្រីងៀត សួង សោភ័ណ នៅក្នុងស្រុកស្ទោង ខេត្តកំពង់ធំ

សូមបញ្ជាក់ថា គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ជលផលក្រោយប្រមូលផល CAPFISH ជា​គម្រោង​សហការ​ផ្ដល់​មូល​និធិដោយសហភាពអឺរ៉ុប និងអនុវត្តដោយរដ្ឋបាលជលផល និងអង្គការយូនីដូ។ តាម​​រយៈ​កម្មវិធីគាំ​ទ្រស​ហគ្រាស​ជលផលខ្នាតតូច និងមធ្យម របស់គម្រោង CAPFISH បានគាំទ្រដល់សហគ្រាសជលផលចំនួន ២៨ ក្នុងការធ្វើទំនើបកម្មប្រតិបត្តិការអាជីវកម្ម៕