​ស្ពៃ​ស្ពី​ណា​ច​

 

​យោងតាម​អ្នកជំនាញ​ផ្នែក​អាហារូបត្ថម្ភ បន្លែ​នេះ​ត្រូវបាន​អ្នកជំនាញ​ចាត់ទុកថា​ជា “Superfood” ព្រោះ​វា​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​មាន​កាឡូរី​ទាប​ខ្លាំង ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ច្រើន​ដោយ​មិន​បារម្ភ​ពី​ការ​ធាត់​។ លើសពីនេះ ស្ពៃ​ស្ពី​ណា​ច​ក៏​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ផងដែរ ដូច្នេះ​វា​អាចជួយ​ការពារ​ជំងឺមហារីក​មួយចំនួន​ដូចជា មហារីក​សុដន់ មហារីកក្រពះ និង​មហារីក​ពោះវៀនធំ​។​

 

​ជាពិសេស​ដោយសារតែ​ស្ពៃ​ស្ពី​ណា​ច មាន​ផ្ទុក​ក្ល​រូ​ហ្វីល (chlorophyll) និង​វីតាមីន C – កត្តា​សំខាន់​ដែល​ជួយ​រាងកាយ​បង្កើន​កូ​ឡា​ជែ​ន​។ បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​បានល្អ ស្បែក​អ្នកនឹង​កាន់តែ​រលោង ហើយ​សក់​ក៏​កាន់តែ​ដុះ​ឡើង​។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ដោយសារ​តែមាន​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់​នៅក្នុង​ស្ពៃ​ស្ពី​ណា​ច វា​ជួយ​ស្ត្រី​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​។​

 

​ប្រូ​ខូ​លី​

 

​យោងតាម​អ្នកជំនាញ បន្លែ​នេះ​អាច​ការពារ​ការ​បំបែក​កូ​ឡា​ជែ​ន​ក្នុង​រាងកាយ ក៏ដូចជា​សម្បូរ​ទៅដោយ​ក្ល​រ៉ូ​ហ្វីល បង្កើន​បរិមាណ​កូ​ឡា​ជែ​ន​នៅក្នុង​ស្បែក​។ ជាមួយគ្នានេះដែរ សមាសធាតុ​ក្ល​រ៉ូ​ហ្វីល​ក៏​ការពារ​ស្បែក​ពី​កាំរស្មី​អ៊ុ​ល​ត្រា​វី​យូ​ឡេ​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់ ទប់ស្កាត់​ការវិវត្ត​នៃ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ក្នុង​រាងកាយ និង​ប្រឆាំង​ភាព​ចាស់​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។​

 

​លើសពីនេះ ផ្កា​ខាត់ណា​ខៀវ​ក៏មាន​ផ្ទុក​នូវ​សារធាតុ sulforaphane ជាក់លាក់​ដែល​ជួយ​កែលម្អ​ដំណើរការ​នៃ​ភាព​ចាស់​ដោយ​ការបង្កើន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​នៅក្នុង​ខ្លួន​។ សារធាតុ​នេះ​ក៏​ជួយ​បន្ថយ​ដំណើរការ​នៃ​ភាព​ចាស់ និង​ការពារ​ការវិវត្ត​នៃ​ជំងឺ​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​អាយុ ជួយ​ឱ្យ​ស្ត្រី​វ័យក្មេង​តែងតែមាន​ស្បែក​ទន់​រលោង​។ ជាមួយគ្នានេះ ទឹក​ប្រូ​ខូ​លី​ក៏​ជួយ​ស្ត្រី​សម្រក​ទម្ងន់​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ផងដែរ​។​

 

​សាឡា​ត់​

 

​សាឡា​ត់​ជា​បន្លែ​ឆៅ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​។ វីតាមីន A នៅក្នុង​បន្លែ​នេះ​ជួយ​ជំរុញ​ការបង្កើត​កោសិកា​ស្បែក​ឡើងវិញ ខណៈដែល​វីតាមីន C ការពារ​ស្បែក​ពី​កាំរស្មី UV និង​បន្ថយ​សញ្ញា​នៃ​ភាព​ចាស់​។ លើសពីនេះ ជាតិ​សរសៃ​នៃ​សាឡា​ត់​ជួយ​រាងកាយ​ក្នុងការ​បន្សាប​ជាតិពុល និង​លើកកម្ពស់​សុខភាព​ស្បែក​។​

 

​លើសពីនេះ សាឡា​ត់​ក៏​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម ដែល​ជួយ​រាងកាយ​ប្រឆាំងនឹង​ការបំផ្លាញ​កោសិកា​ពី​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​។ គ្រាន់តែ 2 ពែង​នៃ​សាឡា​ត់​មាន 1.2mg នៃ beta-carotene, អាស៊ីត chlorogenic និង lutein ពង្រឹង​ស្បែក​។ អ្នក​គួរតែ​ទទួលទាន​បន្លែ​នេះ​ឆៅ ដើម្បី​ស្រូបយក​សារធាតុចិញ្ចឹម​ជា​អតិបរមា ដោយ​គ្រាន់តែ​លាង​សម្អាត និង​ត្រាំ​ប្រហែល ៣០ នាទី​ជាមួយនឹង​ទឹកអំបិល​។​

 

​ស្ពៃក្តោប​

 

​នៅក្នុង​សមាសភាព​នៃ​បន្លែ​ស្ពៃក្តោប​មាន​ផ្ទុក​នូវ​កម្រិត​ខ្ពស់​នៃ​វីតាមីន A, C, E និង​ស្ពាន់ធ័រ និង​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម … មិន​ត្រឹមតែ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែមទាំង​បញ្ជាក់ថា​មាន​សារៈសំខាន់​សម្រាប់​ស្បែក​ផងដែរ​។ ពួកវា​ជួយ​សម្អាត​យ៉ាងជ្រៅ ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​សមាន​សុខភាព​ល្អ សូម្បីតែ​ពណ៌​ស្បែក ព្យាបាល​ស្នាម​ខ្មៅ និង​ជួយ​ឱ្យ​ស្បែ​កមាន​សុខភាព​ល្អ​។ ដូច្នេះ ពន្យា​ភាព​ចាស់​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។​

 

​លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោប​ក៏ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា “​លំពែង​” ធ្វើឱ្យ​ថ្លើម​ត្រជាក់ ដោយសារ​អង់ស៊ីម​ពិសេស​ដែល​បន្សាប​ជាតិពុល​ពី​ថ្លើម​។ ការទទួល​ទាន​បន្លែ​នេះ​នឹង​ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​កម្ចាត់​ជាតិពុល​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព កម្ចាត់​ខ្លាញ់ និង​ការពារ​ការកើត​មុន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​៕​

 

ត្រួតពិនិត្យ​ដោយ www.health.com.kh